Estudiantes del Colegio de Estudios Científicos y Tecnológicos de Tlaxcala (CECyTE), presentaron en San Luis Potosí, un producto que ahorra tiempo y rescata la tradición culinaria de la región.
El sabor, textura inconfundible y aroma de un atole que se precie de ser casero, solo se consigue tras una ardua labor de cocina, pero el factor tiempo suele ser un problema cuando se tiene un estilo de vida acelerado, de ahí el éxito de alimentos instantáneos.
En la localidad de San Pedro Tlalcuapan del municipio de Chiautempan, en el estado de Tlaxcala, los alumnos de CECyTE, Karen Zecúa Meléndez y Cristofer Bello Espinoza emprendieron el desarrollo de una bebida de “vierte, mezcla y disfruta” a la que llamaron “Masa-Tolli” instantáneo, presentado en la Expo Ciencias Nacional 2022.
